Nuget Ikan

Bahan :
400 gram ikan tenggiri haluskan
100 ml susu cair
2 butir telur
50 gram tepung sagu
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
2 sdm bawang goreng, remas-remas
minyak untuk menggoreng

Pembungkus :
1 butir telur, kocok
1 bungkus (80 gram) Royco tepung bumbu serbaguna

Pelengkap : saus cabai dan saus tomat

Cara membuat :

1. Campur ikan tenggiri, susu cair, telur, tepung, garam, merica dan bawang goreng, aduk rata.
2. Siapkan loyang segi empat panjang, ukuran 15 x 6 x 5 cm, olesi dengan minyak seluruh bagian dalam loyang, tuangkan adonan dan kukus selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
3. Potong menurut selera, potongan nugget celupkan ke dalam telur dan lumuri dengan tepung bumbu serbaguna, simpan dalam lemari es selama 1 jam.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan chicken nugget, goreng hingga berwarna kecoklatan, angkat.
5. Sajikan hangat dengan saus cabai dan saus tomat.